材料（３〜４人分）
- 大根の葉
- １束
- かつお節
- １袋
- すりごま
- 大さじ２
- 白だし
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- ごま油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- 大根の葉はきれいに洗って小さく刻みます
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し、１の大根の葉を加え炒めます
-
- 3
-
- 残りの材料を全て加え、水分がなくなるまで炒め合わせたら出来上がり
おいしくなるコツ
大根葉は1〜1.5本分くらいを使用。大根葉の量によって調味料は調整してください
きっかけ
大根葉がたくさんあったので
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