具沢山！さつまいもの豚汁 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 鍋に水、和風だしの素を入れ火にかけます
-
2
豚肉は食べやすい大きさに、タマネギはくし切り、ニンジンは短冊、サツマイモは一口大の大きさにカットし水にさらします。しめじ・えのきは石づきをとって食べやすい大きさに分けます
-
3
鍋が沸騰したら豚肉を加えます。アクが出たら取り除き、タマネギ、ニンジン、しめじ・えのき、さいの目に切った豆腐、サツマイモを加え煮ます
-
4
煮立ったらざく切りのキャベツ、もやしを加えます。具材に火が通ったら火を止め、味噌を溶かし、ごま油を回し入れ完成！
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