簡単☆ひき肉と冬瓜で焼肉のタレ甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜は種の部分と皮を切って、サイコロ状に切る。耐熱容器に入れてふわりとラップをかけて、600Wで3分加熱する。

   

2. 2 人参もサイコロ状に切ってざっと水で洗い、水がついたまま同様にレンジで加熱する。

   

3. 3 ぶなしめじは1/3の長さに切る。枝豆はさやから出す。ひき肉には塩こしょうをする。

   

4. 4 フライパンを温め、中火でひき肉を炒める。

   

5. 5 冬瓜に片栗粉をまぶし、ひき肉と一緒に炒める。

   

6. 6 できるだけ動かさずに炒めると綺麗なこげめがつく。こげめがつく前にあまり触ると片栗粉がはげちゃいます。

   

7. 7 しめじ、人参を入れてフタをして3分ほど蒸し焼きにする。

   

8. 8 枝豆を入れ、焼肉のタレを回しかけて混ぜる。全体的に照りが出来たら、器に盛って出来上がり。