海老☆たまご丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老は、殻をむき、背
   わたを取る。
2. 2 玉ねぎは、薄切りにする。
3. 3 卵は、(卵黄1個だけ別にして）器に入れ、箸で軽く混ぜておく。
4. 4 小さめのフライパンに
   だし汁、醤油、本みりんを入れて火にかける
   。
5. 5 海老、玉ねぎを入れて弱火で煮る。
6. 6 丼にご飯を入れる。
7. 7 海老、玉ねぎが煮えたら、強火にして、溶いた卵を全体にまわし入れる。
8. 8 卵が固まってきたら、
   卵黄1個を入れて
   箸で全体に広げる。
   好みの硬さまで煮る。
   ご飯にのせる。