ふろふき大根☆ツナ生姜みそ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は、2ｃｍ位の厚さに切る。
皮をむき、面取りをする。
数箇所切り込みを入れ
て味をしみやすくする。 -
2
鍋に、昆布、大根、水、だしの素を入れて火にかける。
竹串がすっと通るまで（30分位）煮る。
絹さやを入れてさっと煮る。
- 3 別の鍋に＊を入れてよく溶かし弱火で、加熱する。
- 4 ゆるめのみそに仕上げる。
-
5
器に半分に切った大根と絹さや半熟卵を盛り付け、みそをのせる。
（昆布は、柔らかければ一緒に盛り付ける）
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ふろふき大根
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