茹で豚なら圧力鍋でしっとり柔らか！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラに塩コショウを揉み込み、圧力鍋に入れ、＊を全て入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、一度火を消す。
蓋をして火にかけ、ピンが上がったら弱火〜中火で１５分。あとは自然放置。
-
2
★を混ぜておく
1のピンが完全に下がったら蓋を開け冷まし、粗熱が取れたら豚バラ肉を薄切りにして、大根サラダの上に盛り付けタレを添える。
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