スープカレー☆圧力鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮をむく。
   大きい場合は、半分に切る。
2. 2 人参は、皮をむき、大きめの乱切り。
3. 3 玉ねぎは、2ｃｍ幅に切る。
4. 4 鶏もも肉は、筋、余分な脂を、取り除く。
   数箇所切り込みを入れる。1枚を半分に切る
   。
5. 5 圧力鍋に、じゃがいも
   、人参、玉ねぎ、鶏もも肉、水を入れて、強火で圧をかける。
6. 6 圧がかかったら、弱火で、3分加熱して、火を止める。
7. 7 ブロッコリーは、洗って、1口大に切り、硬めに茹でておく。
8. 8 なすは、洗って1ｃｍ幅に切る。
   ズッキーニは、洗って1cmの輪切り。
   
   フライパンにオリーブオイルを入れ、しなりするまで、焼く。
9. 9 圧が下がったら、スープカレーの素を入れ、
   なす、ズッキーニを入れる。
   ひと煮立ちさせる。
10. 10 皿に盛り付け、ブロッコリーを添える。