みょうがとシメジとオクラのすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
オクラは塩で(分量外)
まぶして手ですりこみ
水洗いして斜め切りに
切ります。
しめじは小房に分けます
みようがは
斜め切りにし
水にさらします。
-
2
だしを取ります。
-
3
2にみょうが以外の野菜を入れてサッと煮ます。
-
4
☆の調味料を加えます。
(好みの味に調整して下さいね)
-
5
火を止めてみょうがを
散らします。
-
6
器に盛り
出来上がりです。
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Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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