カジキマグロのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
大根はおろします。
カジキマグロに
☆の調味料を振りかけ5分位
置きます。
-
2
カジキマグロに水気が
出て来ましたら
キッチンペッパーで
よく拭き取ります。
続いて
片栗粉にまぶします。
-
3
フライパンに多目の油を
熱し２を揚げ焼き
します。
-
4
揚がりました～。
-
5
だしを取ります。
-
6
鍋に５を入れ
★の調味料をも加え
煮立てます。
好みの味に調整して下さいね。
-
7
６に４を入れます。
-
8
続いておろした大根を
汁ごと加えサッと煮ます。
スミマセン・・・皿に
盛り付けたのですが
写真を撮り忘れてしまいました。
皿に盛り付けて小口した万能ねぎを散らして出来上がりです。
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- 料理名
- カジキマグロのみぞれ煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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