牡蠣とキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
キャベツは一口大に
切ります。
ベーコンは幅2センチに
切ります。
-
2
牡蠣は分量外の塩水で
綺麗に振り洗いして
ざるにあげます。
-
3
水切り器で水気を
切ります。
-
4
鍋にキャベツ、酒、水を
入れます。
-
5
ふたをして火にかけ
煮立てます。
-
6
煮立ちましたら
生牡蠣、ベーコンを
加えます。
ふたをして
3～4分蒸します。
-
7
全体に火が通ったら
醤油で味を整えます。
-
8
出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 蠣とキャベツの酒蒸し
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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