煮込むだけ簡単☆トマトとあさり蒸しイタリアン風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- あさり(砂抜きしたもの) １パック
- トマト(プチトマトでもOK) １個
- 酒 大匙１
- 塩 少々
- ブラックペーパー 少々
- ニンニク １かけ
- パセリ(ドライ) 適量
- オリーブ油(サラダ油もok) 大匙１
作り方
-
1
材料を用意します。
-
2
あさりは
両手で
殻をこすり合わせて
洗います。
-
3
ニンニクはみじん切り
トマトは食べやすく
切ります。
-
4
鍋に３のトマト、あさり、塩、
ブラックペーパーを
ふり、３のニンニクを
ちらし、酒、オリーブ油を
回しかけて蓋をして
火にかけ弱火で
あさりの口が開くまで
煮ます。
-
5
あさりの口が
開きましたら
火を止めパセリをふって
出来上がりです。
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- カテゴリ
- あさりガーリック・にんにく
- 料理名
- トマトとあさり蒸しイタリアン風
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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あさりの蒸しみたいに作ろうと思いましたので。