大根のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
野菜は食べやすく切り
面取りします。
こんにゃくは手綱切りに
します。
-
2
米のとぎ汁に
大根、人参、こんにゃくを下ゆでします。
-
3
大根が透明に
なりましたらざるにあけて洗います。
-
4
鍋に☆の調味料を加え煮立ちます。
-
5
煮立ちましたら
豚ひき肉をサッと煮ます
-
6
３を加え煮、アクを
撮ります。
-
7
落とし蓋、蓋をして
煮ます。
様子を見ながら
煮汁がすくなくなったら、だし汁を少しずつ加え好みの味に調整して下さいね。
-
8
器に盛り
出来上がりです。
好みで針しょうがを
乗せてもいいでしょう。
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- 料理名
- 大根のそぼろ煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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