体に優しい梅干しの茶わん蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
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2
だしを取ります。
-
3
卵を溶き
☆の調味料を
混ぜます。
-
4
ざるに１度濾します
-
5
器に梅干しを入れます。
-
6
４を5iに
注いで入れます。
-
7
蒸気の上がった
蒸し器に入れます。
強火で7～８分
蒸します。
-
8
出来上がりです。
あれば白髪ねぎを
少々添えます。
(ねぎあると思い冷蔵庫
見たらありませんでした。すみません)
三つ葉でもOKです。
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関連情報
- カテゴリ
- 茶碗蒸し
- 料理名
- 梅干しの茶わん蒸し
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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に〜ゆ2015/02/28 13:56
梅の風味でいつもの茶わん蒸しと違ってバリエーションが増えました！おいしかったです☆ありがとうございました！
レシピへのコメント
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梅干しの入った茶わん蒸しが酸っぱみの中にも
さわやかさの味がしておいしかったのでやってtry
してみました。