豆腐の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ピーマンは
   細切りにします。
   もやしは洗って
   水切にします。

   

2. 2 豆腐は
   １人３等分になるように切ります。

   

3. 3 シリコンスチーマーに
   すのこを敷いて
   豆腐を並べます。

   

4. 4 蓋をしないで
   レンジ５００w３分
   加熱します。

   

5. 5 その間に
   ☆の調味料を
   合わせます。

   

6. 6 キッチンペーパーの上に
   ４の豆腐を乗せます。

   

7. 7 更にもう
   １枚のキッチンペーパーをこのように
   上からかぶせ
   軽く押さえながら
   水切にします。

   

8. 8 フライパンに油を熱し
   もやしを入れ
   軽く炒めます。

   

9. 9 ピーマンを加えサッと
   炒め塩、こしょうを
   振ります。
   皿に盛り付けます。

   

10. 10 小麦粉に７の豆腐に
    まぶします。

    

11. 11 バターを熱します。

    

12. 12 豆腐を焼きます。

    

13. 13 焼けましたら
    ひっくり返し
    焼きます。

    

14. 14 焼けましたら
    ☆の調味料を加えます。

    

15. 15 フライパンを
    動かしながら
    絡めます。

    

16. 16 ９の皿に
    盛り付けて
    出来上がりです。