これなら一年中作れます『チンゲン菜辛し和え』 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
チンゲン菜の株を分け、４～５ｃｍ程度に切ります。
- 2 お湯を沸かします。
-
3
ボールにからしを入れ、少量のしょうゆでよく溶きます。
ダマが無くなったら、残りのしょうゆと調味料を加えます。
-
4
お湯が沸いたら、チンゲン菜を根の方を先に入れ、湯で始めます。
再沸騰したら、葉っぱの方を入れます。
- 5 30秒ほどゆでたら、水にさらします。
- 6 両手でよく絞り、タレのボールに入れて、和えれば完成です。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- からし和え
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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つくったよレポート（1件）
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670407052012/12/05 13:00
あと一品に助かりました♪辛子和えおいしいですね！
切ってから茹でたの初めてかも！茹で上がったら絞るだけ！楽でした♪
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