大根の大葉味噌のせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は３～５ｃｍの厚さに切り、皮をむく
- 2 鍋にたっぷりの水を入れ、昆布と大根を入れて蓋をし、大根を加熱する。大根にすっと竹串がはいる柔らかさになるまで煮る
- 3 味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れて電子レンジ５００～６００ｗで１～２分加熱する
- 4 大葉を細かく刻み、３に加えて混ぜ合わせる
- 5 大根に４の味噌をかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の大葉味噌のせ
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
