簡単♪あえるだけ、デパ地下風のエビマヨサラダ レシピ・作り方

簡単♪あえるだけ、デパ地下風のエビマヨサラダ
美由起組長
美由起組長
レシピID:1540001266 手作りマヨネーズが、エビに合いそうな仕上がりだったので、簡単で豪華に見えるエビマヨサラダを作ってみました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 エビは、殻をむいて水気を拭き取る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってゆでる。卵を茹で大き目にザクザク切る。塩、コショウの除く、全ての材料を、ざっくり混ぜる。
  2. 2 塩、コショウでお好みに味をととのえる。

きっかけ

手作りマヨネーズを作ったら、エビマヨにあいそうな出来上がりだったので、作ってみました。時間がなくて、デパ地下風のエビマヨのサラダですけど。

おいしくなるコツ

混ぜ合わせは、ザックリと。しっかり混ぜると、ぐちゃぐちゃになってしまいます。ケチャップを足したり、マスタードを利かせたり、チリソースを加えたり、アレンジ自在。少ない材料、簡単調理で豪華に見えます。

  • レシピID:1540001278
  • 公開日:2011/03/03
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カテゴリ
その他のエビ
料理名
エビマヨ
美由起組長
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つくったよレポート(2件)

  • りつなるママ
    りつなるママ
    2011/10/20 08:52
    簡単♪あえるだけ、デパ地下風のエビマヨサラダ
    卵苦手なので卵抜きですが(-。-;)簡単で美味しい♪ごちそうさまでした!!
  • ショコラ1224
    ショコラ1224
    2011/03/14 16:17
    簡単♪あえるだけ、デパ地下風のエビマヨサラダ
    たまご大きめで作ってみました
    とても美味しかったです☆ごちそうさまでした~。

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