さっぱり冷しゃぶサラダレシピ・作り方

Name: さっぱり冷しゃぶサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚しゃぶ用薄切り肉 200g; レタス 3枚; ミニトマト 6個; 新玉ねぎ 1/2個; ☆ポン酢 大さじ６; ☆ごま油 大さじ２; ☆いりごま 大さじ２; 氷水（豚肉を冷やす用） ボウル一杯; 水（豚肉をゆでる用） 片手鍋に半分程度; 料理酒（豚肉をゆでる用） 大さじ２

約15分

つやこさん＠レシピ投稿お休み中

暑い時期にはさっぱりと食べられる冷たい肉と野菜の組み合わせはいかがですか？

みんながつくった数 9 件

材料（2人分）

豚しゃぶ用薄切り肉 200g
レタス 3枚
ミニトマト 6個
新玉ねぎ 1/2個
☆ポン酢大さじ６
☆ごま油大さじ２
☆いりごま大さじ２
氷水（豚肉を冷やす用）ボウル一杯
水（豚肉をゆでる用）片手鍋に半分程度
料理酒（豚肉をゆでる用）大さじ２

作り方

1 豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に水と酒を入れて沸騰させる。豚肉を入れてさっと煮肉の色が変わったら、ザルにあげて流水で冷やす。
2 １をボウルに入れた氷水につけて、肉をしめる。レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、サラダスピナーで水切りしておく。玉ねぎは薄切り、ミニトマトは4等分に切る。
3 ボウルに☆の材料をすべていれ混ぜ合わせる。皿にレタス、玉ねぎ、ミニトマトを盛り付け、上に豚肉をのせ、ドレッシングをかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりしたものが食べたかったので

レシピID：1530021587
公開日：2022/05/23

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つくったよレポート（6件）

あきちゃんで～す
2022/08/08 01:53

つやこさん✨冷しゃぶサラダさっぱり美味しかったです✨( ≧∀≦)ノリピにポチ✨✨いつもありがとうございます( ≧∀≦)ノ
れいにゃ～ん✿
2022/07/13 20:27

つやこさん(･∀･)冷しゃぶさっぱりしてておいしいね♪♪冷やして美味しかったです(ﾉ*°▽°)ﾉHave a nice cooking ,Field work♪
梨花*
2022/07/09 16:11

暑い日に☆☆☆少し早いですが晩御飯準備しました～冷やしてからドレッシングかけますね♪レシピありがとうございました(*>∀<*)
sweet sweet ♡
2022/06/14 20:00

おくらと大根おろしでサラダʕꆤᢦ ꆤʔ？？
にしましたˉ̞̭ (› ᢦ ‹)♡
健康的(/>∀<)/♡