ふっくらウナギ丼 レシピ・作り方

ふっくらウナギ丼
  • 約15分
つやこさん
つやこさん
お店で食べるような食感に♪

材料(2人分)

  • ウナギのかば焼き 1尾
  • ごはん どんぶり椀2杯分
  • 蒲焼付属のたれ 1個
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • 酒(うなぎをふっくらさせる用) 大さじ1/2
  • 粉山椒(お好みで) みふり

作り方

  1. 1 ウナギは半分に切って耐熱さらに並べ、酒をふりかけラップをしてレンジで40~50秒加熱する。
  2. 2 市販のたれが少ない場合の増やし方
    小なべに★の材料をいれて火にかけ、とろみがつくまで煮詰めます。市販のたれも入れて、多めのたっぷりたれの完成です。
  3. 3 2にウナギをいれてなじませる。丼にごはんをもりつけ、ウナギとたれをかけて完成です。

    蒲焼についているタレだけでは物足りないのでたれも作ると良いです。

きっかけ

ウナギで夏バテ解消したかったので

  • レシピID:1530020050
  • 公開日:2021/09/08

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カテゴリ
うなぎ
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つくったよレポート(9件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2021/10/17 12:24
    ふっくらウナギ丼
    お昼にうなぎ丼も♥️たまには贅沢して、スタミナつけたいですね✨ふっくらおいしかったです☺️
    ピーマンの収穫忘れてたら、巨大化してパプリカみたいになりました☆
  • 応援屋
    応援屋
    2021/09/28 18:56
    ふっくらウナギ丼
    晩御飯にいただきました。
  • ミューツー
    ミューツー
    2021/09/27 06:04
    ふっくらウナギ丼
    おっはようなぎ(*≧∇≦)ノ(o゚з゚o)こりゃご飯おかわり無限‼️ε=ε=(ノ≧∇≦)ノお箸永久止まらない事態発生致しました⤴️⤴️本日も絶好調MONDAY☆
  • naben
    naben
    2021/09/22 16:57
    ふっくらウナギ丼
    おおいしかったです!

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