ヘルシーピーマン、子どもも大好き レシピ・作り方

ヘルシーピーマン、子どもも大好き
  • 約30分
  • 500円前後
ススムちゃんで〜す
ススムちゃんで〜す
もう一品と言う時簡単に出来ます

材料(4〜5人分)

  • ピーマン 2袋
  • 山芋コンニャク 1丁
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小さじ半分
  • 粉末ダシの素 1袋
  • 七味 5〜8振
  • 胡椒 少々
  • 醤油 少々
  • 白胡麻又は黒胡椒 大さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンは、細切り
  2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ、ピーマンを炒める
  3. 3 厚さ5mm位にカットし、塩茹でした山芋コンニャクを再度細切りする
  4. 4 ピーマンに合わせ入れし、少し炒める。
    お子様用には、よく炒め方が喜ぶ。
    塩、粉末ダシの素、胡椒、七味を入れ、醤油で香ばしく香り付け。
  5. 5 胡麻を半分くらい摺り下ろす
  6. 6 大皿に盛り付け、胡椒ふりかけ完成

きっかけ

ピーマンの青臭さを閉じ込め、コンニャクでヘルシーに、作ってみたらメチャ旨

おいしくなるコツ

醤油と胡麻香りのコラボ

  • レシピID:1530018776
  • 公開日:2021/04/17
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ピーマン
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