おからの卵サラダ レシピ・作り方

おからの卵サラダ
  • 約30分
  • 100円以下
おさるのじょーじ
おさるのじょーじ
ポテトサラダのような卵サラダです。

材料(4人分)

  • おから 150g
  • 牛乳 200ml
  • ゆで卵 1個
  • ロティサリーチキン 50〜100g
  • ●塩 小さじ1〜
  • ●味の素 小さじ1/2〜
  • 粒胡椒 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 鍋におからと牛乳を入れて弱火で3〜5分程煮る
  2. 2 余ったロティサリーチキン、ゆで卵を荒みじんにする
  3. 3 1にロティサリーチキンを入れて中火で全体の水分がなくなるぐらいまで2分程炒める
  4. 4 ゆで卵、●を入れて全体に混ぜる
  5. 5 皿に盛って、胡椒とパセリをふって完成

きっかけ

お豆腐屋さんにおからを頂いたので作ってみました。

  • レシピID:1530017366
  • 公開日:2021/01/28
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カテゴリ
おからゆで卵ポテトサラダサラダチキンその他のヘルシー食材
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コストコ ロティサリーチキン おからサラダ 美味しいおから
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