ラムーの鶏皮揚げ再現レシピ レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
- 1 鶏皮を一口大に切って片栗粉をまぶす
- 2 ☆の材料を合わせておく
- 3 油を大さじ1くらい入れて揚げ焼きにする。
- 4 揚げたら鶏皮についてる油を拭き、再度片栗粉をまぶして2度揚げする(鶏皮から油が出るのでそれを使って)
- 5 あがったら別のフライパン、もしくは使ってたフライパンの油を拭き取り☆を入れる。
- 6 煮詰まったら鶏皮を入れタレを全体に絡めて完成
きっかけ
食べたいと思った時に食べたいので再現しちゃいました
おいしくなるコツ
ごまが多い方が美味しいかも☆砂糖の量はお好みで調節してください
- レシピID:1530015928
- 公開日:2020/08/20
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