スキレットで簡単鶏肉とズッキーニ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を食べやすいサイズに切り塩少々をふり軽く揉む

   

2. 2 食品用ポリ袋に●と1の鶏肉を入れて全体が混ざるように軽く揉み、空気を抜いて口をしばらく5分程冷蔵庫で休ませる
   (時間がなければそのまま3へ)

   

3. 3 熱したスキレットに多めの油を引いて皮目から焦げ目がつくまで1分半程焼いてひっくり返し弱火にする

   

4. 4 蓋を閉め、弱火で3分程焼いたら1度皿に取り出す

   

5. 5 同じスキレットを使用し、中火でズッキーニの両面を2分程焼き火を止める

   

6. 6 不要な油はキッチンペーパー等で取り除き、4の肉を盛って完成