きくらげ入りカルシウムアップ羽付き餃子 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
YaNamyu
きくらげは素晴らしい食材！ビタミンDが豊富でカルシウムアップになります。美肌、便秘解消にも。餃子は、ニンニク、生姜が入り免疫も上げます。
材料（4～5人分）
作り方
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1
キャベツをみじん切りして塩を振り馴染ませて少し置く。少しおいて水が出たらよく絞る。
戻したキクラゲもみじん切り。
長ネギもみじん切り。
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2
ひき肉に@を混ぜてよく捏ねて、1を混ぜこみ冷蔵庫に1時間ほどおいて馴染ませる。
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3
皮に包んでいきます。
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4
フライパンに中火で油熱して並べ、焦げ目が付いたら水溶き小麦粉をジャーっとかけてすぐ蓋し強火にして蒸し焼き。
パチパチ…と音が変わってきたら蓋を外し水気を飛ばしパリッとなるまで焼く。 -
5
火を止めたらお皿を被せて手のひらで抑えながらフライパンごとひっくり返しお皿にうつす。
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- カテゴリ
- 焼き餃子
YaNamyu
短大生、高校生、中学生、小学校。2男2女の子育て奮闘中です。食べ盛りばかりです。(旦那も含め…)更に食べ盛りの息子達や、ダイエットが気になる娘の為にも栄養も考慮しながら、ズボラな私でも嫌にならない節約！かさまし！時短！家にある調味料で作れる家庭料理を心がけています。
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