アスパラとエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オイルをひいたフライパンで、筋を削いて乱切りにしたアスパラ、割いたエリンギを入れて炒めます。
- 2 エリンギがしんなりしてきたら、オイスターソース、おろしにんにくを入れ、しっかり具材に絡んだら火からおろします。
- 3 完成です。
きっかけ
天候不順による野菜高騰が続いていますが、、価格が安定しているきのこ類を積極的に摂ることで、野菜不足を解消できるよう工夫しました。
おいしくなるコツ
アスパラガスの下の方の皮は筋やはかまがあって食感が悪いので、取り除くと美味しく頂けます。
- レシピID:1530008394
- 公開日:2018/02/07
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- カテゴリ
- その他の野菜炒め
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eina2020/10/28 21:03簡単に美味しいおかずが作れました。
ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ