ゴーヤの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（1本人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分にカットして種とわたを除き、5mm幅程度にスライスします。
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2
塩を揉み込んで30分ほど置き、水気を絞ります。
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3
☆を混ぜ合わせます。
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4
酸性のものを入れても大丈夫な容器に手順2と手順3を入れ、冷蔵庫で数時間～一晩ほど漬け込みます。
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