アスパラガスピュレのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス 12本
- 生クリームまたは牛乳 100ml
- コンソメ 小さじ1
- バター 10g
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ピンクペッパー(お好みで) 少々
- パスタ(スパゲッティ等) 200g
作り方
-
1
アスパラを節で手折り、シリコンスチーマー等に入れて、電子レンジで3分ほど加熱します。
-
2
手順1、生クリームをミキサー等にかけ、ペースト状にします。
-
3
手順2を鍋に移し、バター、コンソメを加えて温め、塩、ブラックペッパーで味を調えます。
-
4
塩(分量外)ひとつまみを入れて規定時間茹でたパスタの上に手順3を掛け、ピンクペッパーを散らします。
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- アスパラガスピュレのパスタ
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