舞茸とじゃがいものピリ辛中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥いて、細切りにします。
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2
オイルをひいたフライパンで豆板醤を熱し、香りが立ったら、にんにく、生姜、手順1を入れ、軽く焼き色が付くまで炒めます。
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3
手順2に、一口大に裂いた舞茸を加え、しんなりするまで炒めたら、醤油、オイスターソースで味を調えます。
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4
手順3に花椒と胡麻油を回し入れ、火からおろします。
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