なるとの天ぷら レシピ・作り方

なるとの天ぷら
  • 5分以内
  • 100円以下
liqueur
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なるとに軽く衣を付けて揚げた、サクサク、もっちり食感のなると天ぷらです。

材料(2人分)

  • なると 3cm程度
  • ☆天ぷら衣☆
  • ☆薄力粉 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1
  • ☆酢 小さじ1/4
  • サラダオイル 揚げ油

作り方

  1. 1 なるとを7~8mm幅程度にカットします。
  2. 2 ☆の材料を合わせて、天ぷら衣を作ります。
  3. 3 フライパンに5mm程度油を入れ、なるとに天ぷら衣を付けて、さっと揚げます。
  4. 4 油を切って、完成です。

きっかけ

なるとに天ぷら衣をまとわせて、天ぷらにしてみました。

おいしくなるコツ

衣を厚く付けすぎると渦巻きが見えなくなってしまうので、薄め(又は片面だけ)に衣を付けるようにします。

  • レシピID:1530006321
  • 公開日:2017/01/11
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カテゴリ
天ぷらかまぼこ
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なると 天ぷら なると天 なるとの天ぷら
料理名
なるとの天ぷら
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