ふきのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ふきを鍋に入る大きさに切り、熱湯で3分ほど茹でます。

   

2. 2 冷水に取って皮を剥きます。

   

3. 3 手順2を3～4cmの細切りにします。

   

4. 4 にんじんも3～4cmの細切りにします。

   

5. 5 フライパンに油をひき、にんじんを炒めます。

   

6. 6 にんじんに火が通ったら、ふきを加えます。

   

7. 7 ☆を加えて水気が無くなるまで炒めます。

   

8. 8 器に盛り付けて、白炒り胡麻を振って完成です。