キャラメルごぼう スターアニス風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうをたわし等でこすって、皮を削ぎ10cm位の長さに切り、縦半分にカットします。
-
2
☆を合わせた酢水にごぼうを10分ほど浸し、あくを抜きます。
-
3
鍋に砂糖と水、八角、ごぼうを入れ、煮汁が少なくなって、ごぼうが柔らかくなるまで弱火で煮詰めます。
-
4
煮汁が少なくなったら飴化させ、火からおろします。ごぼう同士がくっつかないようにし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
5
表面がカリカリになったらお皿に盛り付けて、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
