鯵のカレーマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鯵を2枚または3枚におろし塩・胡椒します。
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2
ポリ袋のカレー粉と小麦粉を入れ、鯵をいれて粉をまんべんなくまぶします。
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3
フライパンにサラダ油をひき両面こんがりと焼き皿にとります。
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4
野菜は千切りに切ります。
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5
ボールに野菜を入れオリーブオイル・酢・塩・胡椒しマリネを作ります。
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6
皿に取った鯵の上に5の野菜のマリネを乗せてできあがりです。
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- 料理名
- 鯵のカレーマリネ
catball4549
結婚３１年目のベテラン主婦です。
私の作る簡単な手抜き料理を家族はおいしいといつも言ってくれます。
子供たちは親元を離れていき、今は主人と二人暮らしです。
これからは老後に向けての健康な体を作れるよう美味しくバランスの良い身体にやさしい料理を作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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カレーがアクセントになり野菜がマリネされているのでサッパリいただけます。
食欲のない夏こそ是非お試しあれ！