チーズサーモンナゲット レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
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1
玉ねぎはごく細かいみじん切りにする。チーズは横半分に切る。
鮭の皮と骨を外して身を4〜５切れ程に切り分ける。
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2
フードプロセッサーに1の鮭と◯を入れ、ペースト状になるまで撹拌する。
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3
2に玉ねぎを加え、平にならしたら6等分にする。
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4
3の中にチーズを入れ、手にサラダ油をつけ、隠れるように丸く成形ししばらく冷蔵庫で寝かせる。（柔らかいと扱いにくいので）
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5
ハニーマスタードソースを作る。材料を合わせ混ぜれば完了。
- 6 ☆をボールに入れ、泡立て器でだまにならないようによく混ぜ合わせる。
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7
4のサーモンを6の衣をつけて、弱めの中温で両面こんがり色付くまで揚げる。 仕上げに高温で30ー40秒程加熱して取り出す。
- 8 揚がったら皿に盛り付け、マスタードソースとお好きな付け合わせを添える。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 魚のフライ
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