★小松菜とニンニクのコンソメ炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は2センチ幅、ニンニクは薄切りにします。

   

2. 2 フライパンに、ごま油をいれ、ニンニクをいれて、中火にかけます。

   

3. 3 にんにくの香りがしてきたら、小松菜の茎の部分を入れて炒めます。

   

4. 4 軽く炒めたら、小松菜の葉の部分をいれて、更に炒めます。

   

5. 5 全体に火が通ってきたら、酒とコンソメを入れ炒めます。

   

6. 6 5に卵を入れて炒めます。直接割り入れても、事前に溶いておいてもＯＫです。

   

7. 7 卵を全体になじませ、炒めたら胡椒をいれて軽く混ぜます。

   

8. 8 最後に火を止めて、醤油をいれて全体を混ぜ合わせたら出来上がり！