ランチョンミートを使って★ゴーヤチャンプル★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは、ワタを取り、薄切りにして塩をまぶし、水につけておきます。

   

2. 2 豆腐は2～3cm幅にカットし、水気をきっておきます。

   

3. 3 卵は溶いておきます。

   

4. 4 ランチョンミートです。

   

5. 5 オリーブ油をいれ、豆腐に焦げ目をつけておきます。

   

6. 6 豆腐は１度よけておきます。

   

7. 7 オリーブ油をいれ、軽くあらったゴーヤを水気をきり、フライパンにいれて、火にかけよく炒めます。

   

8. 8 ゴーヤに火が通ったらランチョンミートをいれます。

   

9. 9 ここで鰹節をいれ、全体を炒めます。

   

10. 10 全体が混ざったら、６の豆腐をフライパンに戻します。

    

11. 11 ここで醤油をいれて、全体に混ぜ合わせたら出来上がりです。