やわらかジューシーな簡単煮豚 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚肩ロース（塊肉）は全体に 塩をふりフライパンで全体に焼き色をつける
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2
鍋に焼いた肉とネギの青い部分 薄く切ったしょうが 水を加え下煮する （約３０分）
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3
aの調味料（醤油・みりん・日本酒・きび砂糖）を加２０分ぐらい煮たところで 殻を取った茹で卵を加え１０分ぐらい煮て煮汁に入れたまま冷ます
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4
肉と卵を取り出し 煮汁を少し煮詰め 青ネギとしょうがごとハンドミキサーで撹拌してタレを作る
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5
茹で卵は半分に 肉はお好みの厚さに切りタレをかける
★ししとうの素揚げを添えました
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- カテゴリ
- 豚肩ロースブロック・かたまり肉
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めいぽー2021/08/29 18:00
美味しかったです！！ -
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊2021/07/09 16:33
美味しく作れました♪
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