大根で作る紫陽花弁当 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
yukosob
大根を直径１、５センチメートルの花形でくりぬき、ラディッシュと紫キャベツを入れた甘酢に漬け込みしその葉っぱとともにこんもりと盛り付けた紫陽花弁当です。
材料（１人分）
作り方
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1
大根を５mm弱の輪切りにして花型でくり抜く
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2
aとbをそれぞれ混ぜ合わせ くり抜いた花型大根を半分にして漬け込む
★ラディッシュは長く漬けていると赤くなってしまうので 色が出たら外してください
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3
ご飯の半量をお弁当箱に詰め 味付けのりをしき残りのご飯を詰める
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4
しその葉をお弁当箱の両サイドにのせ 花型にくり抜いた大根を丸く盛り付けカラフルぶぶあられの黄色と白と緑だけを取り出しし ちくわのカタツムリを添える
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5
ちくわのカタツムリは
ちくわを縦に４等分して 先を三角にくりぬき クルクル巻いてピックで止めます
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