バレンタインに♡チョコ入りソースのオムライスレシピ・作り方

Name: バレンタインに♡チョコ入りソースのオムライス
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ; ご飯 茶碗2杯分; ハム 1/2パック; 玉ねぎ 1/4個; ケチャップ 大3.5; 無添加顆粒コンソメ 小1/2; 塩胡椒 少々; サラダ油 小2; ; しめじ 40g; バター 15g; ケチャップ 大3; 赤ワイン 大2; 中濃ソース 大1; 無添加顆粒コンソメ、みりん 各小1; チョコレート(カカオ度数高いもの) 1/10粒; 胡椒 少々; 水 100ml; ; 水 大1; 片栗粉 小1/3; ; 卵 2個; 塩胡椒 少々; サラダ油 小2; 乾燥パセリ ひとつまみ

約30分
500円前後

はらぺこもも

チョコレートを隠し味にしたオムライス！
とおーくの方でチョコレートを感じます！笑
ソースの味自体はケチャップ強め♪

みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

<ケチャップライス>
ご飯茶碗2杯分
ハム 1/2パック
玉ねぎ 1/4個
ケチャップ大3.5
無添加顆粒コンソメ小1/2
塩胡椒少々
サラダ油小2
<ソース用の材料>
しめじ 40g
バター 15g
ケチャップ大3
赤ワイン大2
中濃ソース大1
無添加顆粒コンソメ、みりん各小1
チョコレート(カカオ度数高いもの) 1/10粒
胡椒少々
水 100ml
<水溶き片栗粉>
水大1
片栗粉小1/3
<卵用の材料>
卵 2個
塩胡椒少々
サラダ油小2
乾燥パセリひとつまみ

作り方

1 玉ねぎ、ハムはみじん切りする。
しめじはいしづきを落としてほぐす。
チョコレートは細かく刻む。
2 ◎ソース作り◎
小鍋にバターを溶かす。しめじをしんなりするまで炒める。
赤ワインを加えて煮立たせたら、残りの<ソース用の材料>を加えて煮る。
3 火を弱めて水溶き片栗粉を加え、1分煮立たせながら混ぜたらソースは完成。
4 ◎ケチャップライス◎
油をしいたフライパンで玉ねぎを炒める。ハム、ケチャップも加えて水分を半分飛ばす。
そこへ温かいご飯を入れてほぐし、コンソメと塩胡椒を加えて炒めたら皿に盛る。
5 ◎卵作り◎
溶き卵に塩胡椒を入れたら、綺麗にして油をしいたフライパンに卵液を入れる。
卵を円形に形をととのえ、半熟くらいで火を止める。
6 ご飯を持っている皿に卵をスライドする。
ソース、パセリを持ったら完成♪