ベーコン・白菜・人参のシチュー レシピ・作り方
材料（3人分）
- ベーコンスライス 3枚
- 人参 10ｃｍくらい
- 白菜の葉 3枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 350㏄
- 水（2） 100㏄
- 牛乳 100㏄
- クリームシチューの素 3皿分
- パセリ（みじん切り） 一つまみ×3皿
作り方
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1
ベーコンは一口大、人参は小さめの乱切りにする。オリーブオイルを引いたフライパンで炒める。
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2
白菜も一口大に切って炒める。野菜が透き通ってきたら水350㏄を加えやわらかくなるまで煮る。
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3
一旦火を止め、水（2）と牛乳を入れる。クリームシチューの素を加えたら良くかき混ぜる。もう一度火をつけとろみが出るまで煮る。
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4
カップに入れパセリを散らす。
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水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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choco47552021/03/15 22:41
簡単に美味しく出来ました！
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