最短チキテキ！めざせ絶妙な柔らかさ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油をしいて熱々に温める。
2. 2 熱々フライパンに塩コショウした鶏むね肉1枚を投入。
   
   ＊油がはねるので蓋してね
3. 3 焼いてる面がこんがりきつね色になったらひっくり返して30秒焼く。
4. 4 火を消して、蓋をしたまま余熱で5~8分。
   
   ＊ここはお好みで。長すぎると硬くなるので、箸などでつついてみて弾力があればだいたいok。
5. 5 焼きあがったらお皿に盛って、適量のわさび醬油でいただきます。
6. 6 ＊今回は付け合わせにアボカドと生ピーマン。