揚げなすとはんぺんのしょうが添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
長ナスのへたを取り水で洗い、水気を拭き取る。
長ナスに縦に切れ目を
3箇所位入れる。
しょうがをみしさに切る。
しそを千切りに切る。 - 2 揚げ油を中火に熱し、長ナス、はんぺんを揚げる。
-
3
★を合わせる。
皿に長ナス、はんぺんを盛り、その上にしょうが、しそを盛る。
★をかける。
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