マーボーナス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナス、ピーマンは乱切りにする。
熱したフライパンにサラダ油を入れてナスを炒める、少ししたらピーマンもも入れて、さっと炒める。 - 2 一旦皿に取り出す。同じフライパンに豚挽き肉、にんにく、しょうがを入れ炒める。肉の色が白っぽくなったら、豆板醤、醤油、砂糖、水、片栗粉、を併せて入れる。
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3
そこに、炒めた ナス
ピーマンを戻して炒め煮する。ぐつぐつして全体にとろみがついたらごま油を全体にかけて完成。
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料理のひとつ。決まった味なんかない、でも今日は分量を量って作りました。