★牡蠣のお吸い物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は３㎝角程度にカット、わかめは塩抜きしてから食べやすい大きさにカット、牡蠣は洗っておきます。

   

2. 2 鍋に出汁を入れ、火にかけます。

   

3. 3 鍋が沸騰したら、牡蠣を入れて茹でます。

   

4. 4 ３分ほど茹でます。

   

5. 5 牡蠣をお椀によそります。

   

6. 6 ４の鍋に豆腐とわかめを入れます。

   

7. 7 ６に酒と塩を入れ、沸騰したら１分ほどまち、火を止めて、５によそって出来上がり！