つみれ汁 レシピ・作り方

つみれ汁
  • 5分以内
  • 100円以下
おかずでちん
おかずでちん
いわしの香るつみれ汁

材料(4人分)

作り方

  1. 1 いわしのつみれを半分に切る。はんぺんは、1cm角に切る。ネギは輪切り。
  2. 2 鍋に水を入れそばつゆ、つみれ、はんぺんを中火で沸騰させずに火を通していく。
  3. 3 つみれが煮えたら、ねぎを入れ溶き卵を流し入れて、卵がふわっと固まったら味をみる。薄く感じたら塩であじを整えて仕上げにみりんを入れて完成。

きっかけ

つみれ汁が飲みたくて。

おいしくなるコツ

みりんで深みがでます。

  • レシピID:1520015320
  • 公開日:2019/01/19
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