簡単で美味しい！！牡蠣のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣を洗います。小麦粉や片栗粉を使って、丁寧に洗います。
   忙しいときは水洗いでもOK！貝柱のところに殻があることがあるので良く確認する。

   

2. 2 薄切り（千切りやみじん切りでもOK）したにんにくをフライパンに入れ、浸るくらいのオリーブオイルを入れる。

   

3. 3 ニンニクがぐつぐついってきたら、カキを入れる。中弱火程度で片面２分～３分牡蠣を煮る。

   

4. 4 器によそって、塩を一つまみ振りかけて出来上がり。
   余ったオリーブオイルは、カキのうまみが出ているので、料理に使ったり、そのままフランスパンなどをつけて食べても美味しいです。