揚げなすのしょうが醤油がけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすの真ん中に切れ込みを入れる。
ピーマンを縦に切り、種を取る。
水気を拭き取る。
-
2
★を混ぜ合わせ、
しょうが醤油を作る。
- 3 揚げ油を中火に熱し、長ナス、ピーマンを揚げる。
-
4
皿に3,の長ナス、ピーマンを盛り、
しょうが醤油をかける。
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揚げなすなのに、さっぱりしています！