おつまみにいかが？うすあげのジャコチーズ焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おあげは熱湯にさっと通しキッチンペーパーで軽く押さえて油抜きし半分に切る。

   

2. 2 青ネギはみじん切りにする。器に青ネギ、ちりめんじゃこ、マヨネーズを入れて混ぜる。

   

3. 3 そこへお醤油を加えてさらに混ぜる。

   

4. 4 3を2等分し、あげの中に入れる。

   

5. 5 4にシュレッドチーズを入れて爪楊枝でとめる。(焼いた時にチーズが溶けてあげがくっつくようにまんべんなく入れて下さい)

   

6. 6 フライパンに5を入れ蓋をして2分くらい弱火に近い中火で焼く。裏返してさらに2分くらい蓋をしないで焼く。(両面にこんがりと焼き色がつく位)