きのこの和風マリネ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 なめこは石突きを取り、ボウルに移してさっと洗い、汚れを落としてザルで水気をきります。しめじも石突きをとり、軽く解します。エリンギは3センチの幅に切り、薄くスライスします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、１のきのこを入れます。再びお湯が沸きあがってきたらザルに上げて水気をきり、ボウルに移して熱いうちに白だしと酢で和えます。
-
3
粗熱が取れたらタッパーに移し、冷蔵庫で冷やします。
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あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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