山芋入り!!ふわりっ♥とり肉団子 レシピ・作り方

山芋入り!!ふわりっ♥とり肉団子
ゴールデンアルジータ
ゴールデンアルジータ
山芋入りで超☆ふんわり(〃ω〃)

材料(4人分)

  • とり肉ミンチ 300g
  • 山芋すりおろし 50g
  • にんにくすりおろし 1カケ分
  • たまご 1個
  • 白だし 小さじ1
  • 味の素 2振り
  • カットネギ 1つかみ
  • ポン酢 お好きなだけ

作り方

  1. 1 ボールにポン酢以外の材料をすべて加えてよく混ぜ合わせます。
    粘りが出るまでしっかり混ぜて下さい。
  2. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かして1をティースプーン1杯づつ落として茹でます。
    軽いので浮きます。
    しっかり加熱して中まで火を通して下さい。
  3. 3 中まで火が通ったら、鍋からあげて水分を切りポン酢をかけて出来上がり。

きっかけ

山芋入りで栄養価もUPして柔らかいお団子になればいいなぁ…と思って作りました。

おいしくなるコツ

ボールに材料を入れて“粘りがでるまで”しっかり混ぜましょう!!

  • レシピID:1520007418
  • 公開日:2013/08/07
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カテゴリ
鶏ひき肉
関連キーワード
とり肉 ミンチ 肉団子 山芋
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