パット・パック・ルアム☆タイの野菜オイスター炒め レシピ・作り方

パット・パック・ルアム☆タイの野菜オイスター炒め
雪花草7687
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本場タイでも良く見かける野菜炒め。甘めの味付けが特徴ですが、意外にもご飯にあいます。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 材料はこんな感じです。●の調味料は合わせておきます。
    にんにくとしょうがはチューブか、みじん切りです。
  2. 2 油をひいたフライパンににんにくとしょうがを加え、香りがたったら冷凍野菜ミックスを凍ったまま入れます。
  3. 3 野菜に火が通りしんなりしたら、●の調味料を加え2~3分いためます。
    野菜から水分が出ますが、気にしません。本場は野菜がスープに浸っている感じでした。
  4. 4 できあがり♪
    タイ料理の付け合せにどうぞ。

きっかけ

タイ旅行を懐かしんで

おいしくなるコツ

・冷凍野菜は凍ったままでないと、ふにゃふにゃになります。とくにニンジンがまずくなっちゃう・・ ・強火でジャーっとがコツです。

  • レシピID:1520005619
  • 公開日:2012/11/25
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タイ料理 野菜炒め 冷凍野菜ミックス 簡単
料理名
五目野菜炒め
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